miércoles, 18 de noviembre de 2009

Ensalada de col y apio

½ col fresca
1 apio
1 diente de ajo machacado
¼ de cebolla
Aderezo:
¼ taza de mayonesa
¼ de taza de crema
Pizca de sal y pimienta
Unas gotas de vinagre
Unas gotas de limón

Técnica de preparación
Cortar la col en rodajas finas.Quitarle al apio los hilos gruesos y rebanarlo finamente. Agregar el diente de ajo machacado y picado perfectamente, además de la cebolla. Por separado, todos los ingredientes que integran la preparación del aderezo se mezclan integrándolos perfectamente hasta crear una consistencia cremosa. Se agrega a la col y el apio.

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