miércoles, 18 de noviembre de 2009

Ensalada de germen de trigo con canela

1 taza de germen de trigo crudo
El jugo de dos limones
1 taza de zanahoria rallada
1 aguacate en tiras
1 pepino picado
Pizca de sal
1 tazas de cilantro picado
Canela molida al gusto

Técnica de preparación
Remojar por una hora el germen de trigo en un poco de agua. En una ensaladera mezclar todos los ingredientes menos el aguacate, éste sirve para decorar el platillo.

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