120 gr. de pechuga de pollo cocida sin piel, partida en cubos
1 lechuga orejona desmenuzada
1 manojito de rábanos partidos en cubitos
1 cebolla fileteada
4 cdas. de vinagre de chiles
3 jitomates en rodajas
Técnica de preparación
Mezcle en un recipiente grande todos los ingredientes, agregue sal y pimienta al gusto. Sirva con el consomé donde coció la pechuga.
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