miércoles, 18 de noviembre de 2009

Coliflor al horno

1 coliflor cortada en ramitos
¼ queso oaxaca deshebrado
½ paquete de pan molido
1 lata de leche
1 cda. de margarina
1 pizca de pimienta
Una pizca de sal
Jugo maggi o salsa de soya al gusto

Técnica de preparación
Lavar y hervir la coliflor hasta que se cueza, con una pizca de sal. Escurrir la coliflor y colocarla en una cacerola previamente untada con margarina. Espolvoree el pan molido y la pimienta, bañarla con leche. Rociarle jugo maggi o salsa de soya, distribuir el queso y hornear 20 minutos o colocarla sobre la estufa a fuego lento hasta que gratine el queso.

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