miércoles, 3 de marzo de 2010

ENSALADA DE ESPARRAGOS Y PAPA

4 porciones

INGREDIENTES:

1/2 kg de papas cambray, cocidas y sin piel
1 cebolla pequeña, finamente picada
1/2 taza de Mayonesa con jugo de limones McCormick
1/2 cucharadita de pimienta negra McCormick
1 Lata de puntas de espárragos verdes de aproximadamente 350 g
1 cucharada de perejil picado

PREPARACIÓN:

Mezcle las papas con la cebolla y la Mayonesa con jugo de limones McCormick sazone con pimienta al gusto. Escurra los espárragos y coloque junto con las papas en un platón. Refrigere unos minutos antes de servir. Decore con perejil picado.

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