PASTA A LA CAMPIRANA

INGREDIENTES:
1 cucharada de mantequilla
1 lata chica de chícharos y zanahoria
1 lata chica de champiñones
1 cebolla chica en rebanadas delgadas
250 g de crema y sal

PREPARACIÓN:
En un sartén amplio fría en la mantequilla la cebolla rebanada (evitando quemar la mantequilla), añada los chícharos, las zanahorias y los champiñones. Deje sazonar por 10 minutos y agregue la crema y la sal. Deje que se incorpore todo y apague. Escurra la pasta cuando esté cocida (sin enjuagar) y viértala en el sartén con calor moderado. Mezcle durante 3 o 4 minutos y sirva.