2 porciones
1 conserva de mejillones en salsa picante Robinson Crusoe
Jugo de los mejillones
1 cucharada de cebolla o chalotas picadas finas
1 cucharadita de perejil picado
1 copa de cidra de manzana o vino blanco
1/2 taza de crema espesa
1 cucharadita de mantequilla
En un sartén, saltear las cebollas o chalotas en un poco de aceite. Agregar el perejil y el jugo de los mejillones. Luego, agregar cidra de manzana o vino blanco y reducir a la mitad. Agregar la crema espesa e incorporar la mantequilla. Calentar los mejillones en la salsa y servir de inmediato.
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